La bendicion農園はニカラグアは、ヌエバセゴビア地区に位置しており最高峰のコーヒーの産地として有名です。2020年のニカラグアカップオブエクセレンス（COE）では同農園から1位となるロットも選ばれています。農園主のルイスさんはCOE上位入賞の常連です。そのコーヒーに対する情熱は適切な土壌管理、チェリーの熟成管理、発酵時間の制御、乾燥工程の時間、温度調整、何度も検証を行いコーヒーに一番合う生産処理を行っているところからも伺えます。粒の大きいパカマラという品種は病気に強く収穫量も多いパカス（pacas）と高品質で粒も大きいが収穫量の少ないマラゴジッペ（maragogype）の良いところを掛け合わせたハイブリッド種。フローラルなフレグランスとオレンジやレモンの爽やかな酸と蜂蜜の甘さ、ナツメグのスパイシーさと紅茶のような綺麗さを持つエキゾチックなコーヒーです。蜂蜜ドーナツやフルーツブリスバーとのペアリングがおすすめです。 焙煎度：浅煎り（Lightly Roast） 生産国：ニカラグア（Nicaragua） 農園名：ラ・ベンディシオン農園（La Bendicion） 生産者：ルイス・アルベルト（Luis Alberto） 生産地：ハラパ、ヌエバ・セゴビア（Jalapa, Nueva Segovia） 標　高：1240m 品　種：パカマラ（Pacamara） 生産処理：ハニープロセス（Honeyprocess） サイズ：幅140mm×高さ220mm アルミ製平袋（チャック付） ※食品衛生法、容器包装規格試験適合品を使用 【発送時の豆の状態について】 当店では、コーヒー豆の鮮度を長く美味しい状態で保つため、豆のままの発送とさせていただいております。 豆を挽くことは承りできませんのでご注意ください。